秋天，宁可不吃肉，也要多吃这5素菜，不放肉也很鲜好意思，沉静度秋。入秋后，贴秋膘进补，这个本事好多东说念主王人运行吃肉进补了。但其实我们当代东说念主生流水平高了，浩繁吃的肉菜还是不少开云体育(中国)官方网站，养分摄入是实足充足的。是以不漠视秋天盲目贴秋膘，容易给肠说念变成包袱，脂肪堆积导致痴肥等等。这个本事我们不错多吃一些秋季确当季素菜，更养分健康哦。

一、芦笋

推选菜谱：虾仁炒芦笋

食材：虾仁、芦笋、大蒜。

1、虾仁用料酒腌制一下，去腥入味；芦笋洗净切段。

2、开水下入芦笋焯水断生捞起沥干水。

3、热锅凉油，下入蒜蓉炒香，加入芦笋煸炒。

4、下入虾仁一齐翻炒，虾仁炒至变色。

5、加入少量的蚝油提鲜、少量盐调味，翻炒均匀。出锅装盘即可上桌享用。

二、莲藕

推选菜谱：五花肉炒藕片

食材：藕片、五花肉、大蒜、辣椒、葱。

1、莲藕洗净切片、五花肉洗净切片、大蒜辣椒葱洗净切好待用。

2、锅里加水煮沸，下入藕片焯水断生。

3、焯水好的藕片捞起投凉然后捞起沥干水待用。

4、热锅凉油，下入五花肉煸炒出油脂，炒至焦黄，下入大蒜和辣椒一齐爆香。

5、加入藕片一齐翻炒，加点生抽、蚝油、少量盐、鸡精调味，翻炒均匀出锅装盘即可上桌享用。

三、口蘑（白蘑菇）

推选菜谱：蚝油炒口蘑片

食材：口蘑、葱、大蒜。

1、口蘑洗净切片、大蒜洗净切片、葱洗净切段待用。

2、口蘑先焯水一下，捞起沥干水待用。

3、热锅凉油下入蒜末爆香。

4、加进口蘑一齐翻炒均匀，加入少量的生抽、蚝油、少量盐和鸡精。

5、加入葱段一齐翻炒均匀即可出锅。

四、南瓜

推选菜谱：蒜蓉炒南瓜

食材：南瓜、大蒜、葱。

1、南瓜洗净切片、大蒜洗净切蒜末、葱洗净切段。

2、热锅凉油，下入蒜末和葱段一齐爆香。

3、加入南瓜片一齐翻炒均匀。

4、加点蚝油提鲜，加点盐调味，翻炒均匀。

5、加点水闷煮一下，南瓜软糯，下入葱花点缀增香，出锅装盘即可上桌享用。

五、秋葵

推选菜谱：蒜蓉凉拌秋葵

食材：秋葵、蒜蓉、料汁。

1、秋葵洗净、大蒜洗净剁碎待用。

2、锅里加水煮沸，下入少量油，加入秋葵焯水断生，捞起过凉水沥干水待用。

3、准备料汁，碗里加入少量的生抽、蚝油、少量盐、鸡精、淀粉，少量净水夹杂拌匀。

4、热锅凉油，下入蒜末爆香，倒入准备好的料汁一齐炒香，把炒香的蒜蓉料汁淋在焯水好的秋葵上，即可上桌享用。

Lily好意思食谈碎碎念：

以上即是对于符合秋燥天吃的5说念当季素菜，秋燥天吃卓越符合，附上了5说念家常推选作念法，秋燥天吃卓越符合，作念法浮浅滋味鲜好意思，不放肉也很香哦，秋天不吃肉也不错常作念给家东说念主这些素菜，养东说念主对体格好，肠说念更健康哦。